第494章 一顿大餐 (2/3)

“怪不得能赢下比赛，确实有点邪门。”

白云天张罗着服务员忙着端茶倒水，听着众人的议论，他也好奇地往厨房方向看。

厨房内，江天心无旁骛。

羊腿已经腌制入味。

江天掰开后看了看，满意地送入特制的烤架。

白云天他们的烤架还挺高级。

烤羊腿刚送进去，就能感觉到上下两端的火旺得冒烟。

羊腿在果木炭下，受热均匀。

江天的“厨神之眼”，让羊腿的烤制加快了速度，外皮渐渐变得金黄酥脆。

油滴落在炭火上。

“滋滋”诱人。

香味“欻”地一下就冒了出来。

烤制羊腿时，江天将鳜鱼去骨改花刀。

拍粉后下入宽油。

鳜鱼瞬间定型。

宛如松鼠尾巴蓬松松地翘起来。

这边一出锅，江天就当即浇上预先熬好的酸甜茄汁。

只听到“刺啦”一声。

香气爆炸一样。

接下来是一道硬菜。

白云天专门调货的澳龙。

澳龙一捞出来，就吸引了众人眼球。

“妈呀，下血本！”

“看江老板的手艺了呀！”

“大考验啊！”

这帮老板们都是干小吃摊儿的，做过最硬的菜也就是鱼香肉丝，小酥肉了。

龙虾就是给他们，他们也不会做。

但这为难不到江天。

龙虾从中劈开。

就用最简单的清蒸。

在保证龙虾鲜和紧致方面，江天用了诀窍。

蒸好之后。

淋上热油和豉汁。

最豪华的食材也可以用最简单的烹饪方式。

干锅排骨，江天用了麻辣小龙虾的酱料做底料，又配了葱花和香菜。

厨房内灶台上的锅具都已经用上了。

江天几乎化身成孙悟空。

一个半小时后。

第一道硬菜，上桌！

巨大的烤羊腿稳稳当当地放在中央临时拼凑起的大桌上。