第45章 往家寄鱼 (2/2)

来到杨启的小院，发现他正在分割金枪鱼。连忙上前帮忙，把杨启割下来的鱼肉，用刚才从陈天明那里拿来的自封食品袋开始打包鱼肉。

男女搭配，干活不累！

很快整条黄鳍金枪鱼就分割好了！

金枪鱼肉没有一点腥味，大体可以分为大腹，中腹，赤身，其中以大腹最为顶级，脂肪含量高达40-50%。肉质呈粉红色，口感肥润，呈雪花状，肉质鲜美细腻，入口即化。

中腹次之，赤身最次，但是因为价格相对亲民，数量较大，也受到广大饕餮之徒的喜爱。

还有就是“颈腩”和“脑天”这两个部位。这两样也是非常的极品，因为数量有限，一般也吃不到。

白雪把不同的鱼肉分别装好，和杨启说道：

“阿启哥，我妈做的红焖金枪鱼头非常好吃，要不明天晚上让她做给你吃！”

“可以啊！我正好可以尝尝阿姨的手艺。那就带上，干脆连鱼骨也带上。”

金枪鱼肉一般根据不同部位可以做成：

清蒸金枪鱼。

香煎金枪鱼。

烧烤金枪鱼。

而金枪鱼头可以做成：

“红焖金枪鱼头，

清蒸金枪鱼头。

剁椒金枪鱼鱼头。”

杨启把自留的1\/3左右的黄鳍金枪鱼肉放进冷柜，又把大部分的鱼肉，鱼头和鱼骨放进三轮车。

然后跑去匆匆忙忙洗了个澡，换好衣服就带着白雪来到她家送金枪鱼肉。

放好鱼肉，俩人骑着三轮车又马不停蹄的赶到“天明海鲜商行”。

几人已经算好账坐着喝茶聊天了。

看到杨启俩人进来，张军说道：“好了！既然杨启他们也回来了，那我们去吃饭吧！”

“各位大哥，不好意思，让你们久等了！”杨启连忙道歉。

“别介意，我们也是刚刚坐下一壶茶还没喝完呢？走吧！”

众人提着几条预留的靓货，来到镇上一家叫“金海岸”的海鲜酒楼。点好菜，众人也开始聊天。

“军哥，我想考个游艇驾驶证，你有没有路子。”

“这个路子我还真有，我帮你问问啊！你等一下。”

说完拿出手机打起电话，“喂~阿飞吗？是我，我南油刚回来，这次海钓收获满满啊！我跟你说啊……。”又开启吹牛模式。

“阿启哥，我有游艇驾照！”

“啊~！你有游艇驾照啊？”

看着有些得意的白雪，杨启有些诧异。

“是啊！我大二的时候在学校学的，当时选修的船舶驾驶和潜水。而且学校价格也低很多，半价6000元多点。a2f哦！”

杨启竖起大拇指，一脸佩服，

“女英雄啊！请受我一拜！”

“平身吧！”

两人一阵打闹。