第56章 已经很了不起了 (1/2)

剑痕挑眉一笑。

“咱能尝上，全靠沾主子的光。”

他端起汽水儿抿了一口，喉结上下滑动一下，又把杯子轻轻放回原处。

独孤先生夹起一颗玉米花。

嘎嘣脆，甜丝丝的，满嘴都是香。

他咀嚼时下颌线条分明，眉梢微扬，左手搁在膝上。

“这零嘴挺上头啊！带几包回去，孩子肯定抢着要。”

他说完抬眼看向宋酥雅消失的方向，又低头拨弄了一下盘中剩下的几颗。

段善也嚼了一颗，点头如捣蒜，又忍不住问：“惭愧啊，我真没见过这个，叫啥名儿？”

他一边说一边伸手去捻第二颗。

“我也头回见。等宋掌柜出来，咱一块问问。”

剑痕收回目光，把空汽水杯推到桌角。

灶上米饭咕嘟冒泡，白雾裹着米香往上腾……

宋酥雅跟陀螺似的转个不停。

她左手执刀，右手按鱼，刀锋贴着脊骨斜滑而下。

鱼肉簌簌落进瓷盆，刀背敲击案板，节奏短促有力。

昨天就俩人吃饭，今天多加一位，菜谱必须翻新。

她站在灶前默念一遍。

酸菜鱼打底，羊排补气，鱼香肉丝解腻，野菜肉丸汤收尾。

三菜一汤，齐活！

她掀开砂锅盖，热气涌出，搅得额前碎发一颤。

当然不能一股脑全端上桌。

先上热腾腾的酸菜鱼。

接着羊排和鱼香肉丝一并亮相。

最后那碗热汤，是压轴出场。

她单手托住砂锅耳，另一只手掀开锅盖。

蒸汽喷薄而出，氤氲了半边灶台。

“宋掌柜快来！这道酸菜鱼我们懂了，剩下几样呢？还有这白胖胖的小点心？”

段善伸手比划着玉米花的形状。

“叫玉米花，做法贼简单，就是用苞米粒儿爆出来的，京城里几乎没人做。”

宋酥雅擦了擦手，袖口蹭过脸颊，留下一道浅浅水痕。

“苞米？”

独孤先生一愣。

“我在广南那边倒是见过田里种着，没想到还能这么整。”

宋酥雅心里咯噔一下。

哎哟，随口扯的，居然真有？

“撞上运气了，瞎鼓捣几回，还真成啦！”

她笑呵呵接话，声音清亮。

“这道鱼香肉丝嘛，是用嫩里脊肉切成均匀细丝，先裹一层薄芡，再拌上新鲜青椒丝、红椒丝和泡发好的黑木耳，接着撒盐调味，倒酱油上色，淋醋提酸，撒糖增鲜，最后在旺火上猛炒，三四十秒出锅，一气呵成。”

“小羊排嘛，挑的都是整扇羊排里最细嫩那一段，肥瘦相间，纹理清晰，还用祖传秘方腌过整整一夜，每一块都浸透了香料滋味。”

她指指汤碗，腕子一抬。

“这汤里的野菜，今早五更天就从西市菜摊扛回来的，根还带着湿泥；丸子是我现捏的，猪肉剁得细密，加了蛋清和姜汁搅匀，一颗颗攥实了，挤出来圆润紧致，下锅不散。”

听完这一通，独孤先生不住点头，眉梢微扬。

“宋掌柜，这一桌子，怕是值半座铺子喽！”

“只要各位吃得开心，我就算没白忙活！”

宋酥雅一拍围裙，布面发出一声脆响。

“请慢用哈！”

——客人高兴，银子准跑不了；银子到了手，她才最高兴。