第1章 鸡汤小馄饨 (2/3)

“好香啊姑娘。”

她舔了舔唇，撒娇耍宝央求：“奴婢今生别无所求，只求姑娘一碗汤。”

江茉噗嗤一笑，嗔怪瞪她：“出息。”

鸢尾被她美目一瞪，心神恍惚，脸颊浮上粉红。

江茉模样生得花容月貌，天姿国色。

眉心痣，双眼皮，挺翘鼻，丹樱唇。

还有一双令人叫绝的桃花眼，眼尾一抹胭红，平添几抹妖娆与妩媚。

被她轻飘飘瞪一眼，能勾的人魂不守舍，流连忘返。

人美，做饭也如此好吃。

鸢尾突然生气，“姑娘如此好，那沈大人怕不是个瞎子，这样冷着您。”

江茉不甚在意，随口道：“又不止我一人，别院十几个呢。”

别院后面便是沈府。

好似原本是沈府后院，有美人耐不住寂寞，悄悄爬了沈大人的床，寒冬腊月的天被沈大人丢出来，只穿丝衣在书房门口跪了半日，人都冻昏过去。

从那以后，管家便吩咐把后院砌上墙，另开大门，成了如今清梨别院。

鸢尾还是气鼓鼓的。

锅中鸡汤熬好，江茉手下面也揉好了。

前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮，她准备支个馄饨摊子，做鸡汤小馄饨。

第1章

鸡汤小馄饨

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细瘦的手拿着擀面杖，快速擀出一大张面皮。

没有淀粉，需要特别注意不能黏在一起，力道均匀，也不能断开。

一层层交叠重合，再用刀切成方块状掌心大小的面皮。

皮薄半透，能看清手心纹路便算过关。

江茉拿过调好的馅料，面皮摊在掌中，竹片在馅料一挑，塞进面皮。

边缘叠出好看的褶皱，掌心合拢接口压实。

一个圆鼓鼓可爱的福袋馄饨出世啦！

她动作利落，很快竹篦上就堆了好些。

鸢尾烧着热水，迫不及待把馄饨下锅，等馄饨包大肚圆漂在水面上，点几次冷水。

紫菜，虾皮，蛋皮，香菜末用作汤底配料。

盛入小馄饨，一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。

虾皮和紫菜在馄饨边轻轻打着旋，色香味俱全。

鸢尾捧着自己的碗，火速炫了一颗进嘴，又被烫到舌头，麻着舌尖在口中滚了几圈，才慢慢咬开馄饨表皮。

刹那间，鸡汤的清香裹挟着醇厚的口感在口中散开。

馄饨面皮的软糯与肉馅的滑嫩交织相融，肉馅仿若细腻的云朵，入口即化。

一层层不同的细腻味道如烟花在味蕾上接连爆裂，浓郁的滋味直沁心脾，令人一尝之下便难以忘怀。