第605章 这吃得也太好了 (1/2)

姜一帆闻言眼睛一亮，不由得咽了咽口水：“腊蹄髈我都很久没吃了，也是大哥手艺好，做出来的腊蹄髈味道可好了。”

姜青云眼底闪过一抹困惑，不明白蹄髈要怎么腌起来吃，但能吃到肉的话，还有什么好挑剔得呢。

“好了青云，你被毒蛇咬了还是要多休息，回屋去吧。”

“恩恩，我知道了。”

姜一帆把人扶到客房里，看着里面干净整洁的被褥叠放着，一米五的大床睡两个人足够了，桌上还摆放着花瓶插着花。

房间里飘着淡淡的花香味，闻到后心情都放松了不少：“来青云你躺着休息下。”

“等饭菜好了我喊你。”

姜青云嗯了一声：“好，谢谢你了一帆。”

“没事应该的，你在我们家干活，被毒蛇咬了我们肯定要管的，好好休息别多想。”

厨房里开始忙活起来，没多时腊肉独特的香味飘出来，隔壁院子探出个脑袋，吆喝着：“姜衡，你们家这是做啥好吃的这么香。”

姜衡顺着厨房窗口看过去，笑着说：“奥，家里来亲戚了，我就把腊蹄髈给做了，这个味道比较香。”

“吸溜吸溜，蹄髈也能腌起来，那今年我家也尝试尝试，对了你家之前做的腊猪肝也是你做得嘛。”

“对啊，猪肝腌起来的更好吃，保存时间长不说，随便蒸一蒸都是美味啊。”

陈书咽了咽口水，眼神里都是馋意：“姜衡，你家可有腌多的腊猪肝啊，我之前喝酒的时候吃过一次再也忘不了。”

“我家今天也有亲戚，你看能不能卖给我一块，我买回来让我娘做成下酒菜，那也是很有面子的一件事。”

姜衡抬起头看了眼房梁上，那挂着不少的腊猪肝，他们一家三口吃的话根本吃不完，天气热后这味道不如三月前了。

“好啊，不过三月份吃得时候比较香，现在天气热了，吃着口感上稍微差一点，你要是要的话我给你便宜些卖。”

“嗯，就一块猪肝一块钱成不，那一块就能炒一盘子当下酒菜了。”

陈书闻言眼睛一亮，催促着：“可以，当然可以了，我把钱给你，你就直接把猪肝丢过来就成，你家有亲戚我就不去你家了。”

姜衡点点头，利索割下一块大点的猪肝，抬手接住递过来的钱，又把猪肝递了过去。

“这腊猪肝一般要提前泡一晚上，你要是中午准备吃的话，现在泡已经来不及，只能放在锅里煮一下。”

“记住不用煮太久，用筷子能戳破表皮就成了，这样的吃起来才有颗粒感，不然直接切的话太硬了嚼不动。”

陈书连连点头记下了。

“好嘞兄弟，我记住了，谢谢哈。”

“没事，我家腊猪肝还有很多，你要是喜欢的话可以多过来买些回去吃，当下酒菜便宜还好吃。”

两人简单说了几句后，姜衡开始红烧腊蹄髈，切好后跟晒干的菌菇一起炖，这样裹满汤汁的菌菇味道才是最好的。

糯糯闻到香味吸了吸鼻子，凑到厨房里去，踮起脚尖眨巴着眼睛看：“爸爸，你在做什么好吃得呀。”