第二百七十九章 他家茵茵疼他 (2/2)

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“这一两肉干是我用了秘方腌制出来的，腌料中放了鸡蛋，盐巴，还有些糖和名贵的香料。”

“但若大批量制作成军粮，名贵的香料可用一些药食同源的药草代替……”

姜九霄听完倒是吸了口气，随即笑道：“难怪这样好吃，是茵茵如此用心做出来的……”

“这一批肉干我其实是心血来潮做给夫君在衙门办公饿了当小零嘴吃的。”秦如茵娇嗔了一句。

姜九霄闻言嘴角就压不住了。

“可若用作军粮的话，这成本还能往下降一降。”

“还有菜蔬不足这个问题，我也想好了对策……”

“是什么？”姜九霄更在意这个问题，菜蔬不足这个问题一直困扰着户部和兵部。

更是镇守边疆的那些将士们一直以来的痛。

“用干菜和菌菇干代替！”秦如茵给出了答案。

“在各菜蔬大量上市的季节里，比如长缸豆，在缸豆尚嫩的时候摘下，清洗干净，再放到盐水里煮熟，煮熟之后放到烈日下暴晒……”

“晒干之后好贮存也好运输，待要吃的时候就用水泡发开……若想泡发的快，就用热温水泡，不着急吃就用冷水泡上半日就差不多了。”

“菌菇干也是同理……”

“说实话，有些干菜泡发开后用来炒肉，比新鲜的更好吃！”

秦如茵只要一想想前世吃的各种美味干菜，就忍不住吞了一口口水。

五花肉焖干豆角，莴笋干炒五花肉啊，葫芦干炒香干……

其中她最喜欢的便是干白菜丝了。

大白菜帮子做成的干菜泡发开了后切一切，切好后然后用盐揉一揉……

加上香醋拌一拌，再将切好的葱、姜、小米辣油爆一下浇到上头，一盘酸辣下饭的干白菜丝就做好了。

她这个吃货有的是菜谱啊！

见她咽口水的可爱模样，姜九霄右手虚握成拳放在唇边轻笑，如海深眸里是忍不住的笑意。

同时，他也万分欣喜。

菌菇干这些是做过军粮上运送到边疆守军那边的。

菜蔬干这个，至少在大应朝的历代朝堂上，还真没有人提过……

眼下正是夏季，也是菜蔬收获的旺季。

按照他家小娘子说的，很多菜蔬都可做成菜干。

只是，菜干在民间肯定有人想出来并做出来的，为何没有发扬光大？

很大可能是不知如何用菜干做出好吃的菜式来……

姜九霄也将他的猜测和秦如茵说了。

秦如茵双眼放光，“菜式这件事就包在我身上了，我看了那么多杂书不是白看的！民间的智慧也不能小觑……你说是吧夫君？”

姜九霄宠溺的点头，一把抱住她，喟叹道：“茵茵可真是我的福星！”

“那这几日就劳烦茵茵让小厨房多做些，验证一番。菜干和菌菇干的事我明日上朝就和圣上以及其他五部尚书商议了。”

秦如茵打包票道：“放心放心！包在我身上！夫君尽管去提……”

说着突然觉得有些不对，忙问道：“嗳？如今圣上商议要事都只和六部商议了吗？三公这次彻底给剔除在外了？”