第697章 咱村的粉条子4 (2/2)

“先是把红薯洗干净去皮，然后用那个大磨盘磨成浆，再用布袋子过滤，把渣子去掉，剩下的浆水倒在大盆里，让它沉淀……”

她一边说，一边用小手比划着，众人听的聚精会神。

“沉淀之后，把上面的清水倒掉，剩下的粉糊糊就可以漏粉条了，朱恒叔叔说，要烧开水，把粉糊糊装在那个带眼的瓢里，往下漏，漏到开水里就变成粉条了，然后再捞出来过凉水。”

听到关键处，有人忍不住问道：“那粉糊糊要沉淀多久啊？漏粉条的时候，火候咋掌握？”

小丫头被问的一愣，歪着脑袋想了想：“沉淀好像是大半天吧？得等着分了层，火候的话，朱恒叔叔说水要一直开着，不能停！”

她顿了顿，又补充道：“还有，漏粉条的时候，手要稳，瓢要离水面近一点，不然粉条会断！”

有些人听懂了，心里琢磨着要不要回家里自己做做，也有些人忘性大，又拉着小丫头想问。

小丫头往张家嫂子身后一缩，说道：“朱恒叔叔说了，现在是试做，这次试做成功后，今天先让大家尝尝，要是能行，晚上村长爷爷会开会的。”

张家嫂子抬手拨拉开了拉着自己闺女的手，掐腰说：“都听见了吧，到底咋个章程得听村长的，再说了咱现在哪有时间做哦！”

几个原本跃跃欲试的，也有些心里打鼓。

可不咋的，他们这些人家里都忙的很，刚刚小丫头说的他们倒是听懂了，不算太复杂，可得靠时间！

一时半会还真难做。

张家嫂子见状，目光扫过几个跃跃欲试的人，又劝道：“你们想想，家里活儿堆成山，我闺女说的步骤看着简单，可就怕孩子记错了，这会儿瞎折腾，万一做砸了，既浪费红薯又耽误事！”

有人挠挠头，嘟囔着：“也是，还是等村长开会说清楚再弄，省的白忙活。”

张家嫂子见大家松了口，低头摸了摸闺女的头，语气软了下来，说道：“行了，都别围着孩子问了，她忙了一上午做饭，也累的够呛，先让她歇歇，晚上等着开会听村长安排，该咋做都会说清楚的！”

说罢，张家嫂子直接拉着闺女走了。

众人见张家嫂子护着孩子，也不好意思再凑上去，只好纷纷散开，但是还在小声商量这事儿。

“刚才张婶子闺女说的步骤，听着不算难，就是磨浆和沉淀费时间。”一个中年汉子挠着下巴，跟旁边的人念叨起来。

有人点了点头，可心里痒的很，说道：“我瞅着那粉条挺筋道，刚刚也都听明白了，要不等晚上开会听完，我试着做一点？”

“哎哟你可别瞎折腾！”

旁边人赶紧劝道：“万一做砸了，红薯可就白瞎了，村长肯定会说咋做才靠谱，咱跟着学准没错。”

很快，午休时间到了，众人下午一边忙活，一边却还在想着这事儿。

直到夜幕降临。

作坊里的活儿已经干完了，众人却没急着走，都等着敲锣声儿哩。

哐哐哐

锣声响彻整个桃花村

随之而来的，是李修止的声音：“都到晒谷场集合！有事儿要说！”

众人顿时精神一振，快速冲去。