第694章 咱村的粉条子 (2/2)

两人谈话间，一丝细弱金光又悄然钻进朱恒体内，让蟠桃核的生长速度又加快了一丝。

两人说笑间，五花肉已称好，李修止付了钱，拎着肉赶紧往家里赶去，雪地上留下一长串脚印。

那边屋里头

老太太早把白菜洗的干干净净，切成了大块，又把赵秀芝塞来的大蒜拍扁，大葱也直接切成了大段。

听朱小子说，这道炖菜做起来，就得大开大合才够味，小家子气了不行。

赵秀芝坐在高木凳上，看着婆婆忙碌，忍不住提醒道：“婆母，朱小哥说粉条得先泡软了。”

“知道呢，早泡上了！”老太太手上切菜的动作不停，应声道。

李修止一进门，就把五花肉往案板上一放，啪的一拍，说道：“老婆子，肉来了，瞅瞅，我这可是买的五花肉，拿来炖肉正合适。”

老太太接过肉点了点头，手起刀落直接切成了厚块，锅里倒上猪油，待油热了，把肉块下锅一扔！

滋啦——！

顿时香气四溢。

滋啦声里，五花肉在猪油中迅速收缩，边缘泛起了焦色，渗出的油脂裹着肉香瞬间飘满了整个屋子。

老太太用锅铲翻搅着肉块，待表面煎至金黄，便把拍扁的大蒜，八角，葱段丢进了锅里，蒜头遇热立刻爆出了浓香，跟肉香交织在了一起。

她接着倒入切好的白菜块，锅铲翻炒之间，油脂裹在了白菜上，直接将带着生味的菜肴给染上了锅气。

“该下粉条咯！”

老太太说着，把泡得柔软透亮的粉条捞起，轻轻放进锅里，粉条一接触汤汁，立刻开始吸起了肉汁。

随即撒上盐和少许酱汁，搅拌均匀后盖上锅盖，撤出根大柴，转小火慢焖。

灶膛里的柴火噼啪作响，热气从锅盖缝隙中溢了出来，把整个灶房烘的又暖又香气十足。

几分钟后，老太太掀开锅盖，一股浓稠的香气瞬间完全爆炸开来。

村里的狗子又遭了殃，汪汪狂吠起来。

何止李家，村里好些个人家都在炖哩，香的肚子里就跟打鼓一样。

随着炖煮，锅里的汤汁已经变得黏亮，紧紧裹在粉条和白菜上，五花肉炖的酥烂，用筷子轻轻一戳就能戳出个洞来。

粉条最是吸睛，吸足了汤汁，变得饱满有弹性，通体泛着诱人的光泽，看着便是极其入味的模样。

“出锅咯，老头子快把桌子拾掇出来，该尝尝啥味儿了。”

老太太小心翼翼的把一大盆猪肉白菜炖粉条端上了桌，盆底还在冒着热气。