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第46章 小烧烤 (2/2)
吃完了面,锅里的骨头汤还剩了不少,每人一碗骨头汤,挖一块骨髓,下去溜溜缝,中午这餐也就结束了。
朱凤又吃撑了,懒洋洋的跑车厢里躺着了,现在的天气正好,是一种微热的状态,但又不会让人热的流汗烦躁。
许是吃饱了的关系,一时之间众人都有些昏昏欲睡,爷爷朱仁义见了,说把毛毡铺出来,睡个午觉。
朱恒这次没跟大家躺毛毡上,而是将今天切剩的葱根、姜芽以及几颗蒜瓣移植进了自己的空间农场里,而后又完成了每日收获,将被子铺在牛车的驾驶栏上,躺下开始休息。
一时之间,只听到流水的声音和鸟类的鸣叫。
休息了一个多小时,朱恒就起来收拾晒着的那六只兔子了,先用流水洗净上面因为腌制而撒上的盐,用刀在兔子身上切了几个花刀。又在大锅里添了些水,继续开始炖起骨头,通常这种棒骨能炖两到三次,今晚吃烤兔,兔子不够吃正好用骨汤占空子。
很快,骨汤的香气再次弥漫开来。
家里人陆陆续续醒来,声音又多了起来,中午吃的够多,也吃的比较晚,现在大家的食物也没有消化太多。
很快到了傍晚,生起火堆,六只兔子被几根树枝夹着。
这些树枝中间被劈开,将兔子的身子和四肢夹在中间,两头再用草绳绑起来,因为树枝足够的长,烤起来也不会把草绳烧断。
在火堆两边竖着几个y形木棍,正好可以搭在上面烤制翻动。
六只兔子像是被神秘圈子束缚一样的造型被架在了火上炙烤,被改花刀的地方被烤的外翻起来,肉色渐深。
朱恒将秘制烧烤撒料的油纸包再次打开,捏起一小撮,仔细均匀的撒在烤兔身上。
比做鸡时更玄妙的香气轰炸开来!
该说不愧是烧烤料吗?跟烧烤的适配程度堪称200%,在火焰炙烤下挥发出奇特的香气,勾人心魄。
六只兔子外皮已经被烤得金黄酥脆,在火光照耀下泛着诱人的光泽,兔肉表面上微微泛起油泡,正滋滋地冒着热油,顺着兔肉的纹理缓缓流淌而下。
烧烤料被热油浸润,更加激发了浓郁的香气,在骨汤的气味都都杀出重围,异常明显。馋的连一向听话的李长生和李安安两个小孩都抻着脖子看。
“咕咚”
不知是谁的口水声引动,仿佛开关一样,让人想起来咽口水,一连串的吞咽声出现。
终于,万众瞩目下兔子终于烤好了,最后撒上一点盐,利用离火的热度将盐分融化,快速刀斩成块,众手探入。
朱恒一口咬下,“嘎吱”一声,被烤的有些酥脆的外壳瞬间在唇齿间碎裂,鲜嫩多汁的兔肉便在口中散开,混杂着108种撒料的味道,脆嫩结合,简直让人欲罢不能。
好吃,太好吃了,朱恒现在才明白这撒料的介绍果然名不虚传,谁吃了都得迷糊啊!
众人的咀嚼速度像是开了二倍速,连中午还等着吃糊涂面的爷爷奶奶都不等了,拽着兔肉吃的一脸美滋滋。
很快,六只兔子便只剩了骨架,应该说是实在嚼不碎的骨架,能吃的小骨头已经被大家嚼碎了咽下去,真正的没有一起浪费。
没有人在这时候去盛骨头汤,大家都想让烧烤的滋味再多停留一会。
炖骨头汤的被挪了下来,直到休息的时候也没被打开。
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