第322章 丰盛饭菜 (1/2)

“一大妈，您忙着呢？”

何雨树走过去，往厨房里看了一眼，案板上摆着准备好的白菜猪肉馅，旁边是一盆刚和好的白面团，灶台上炖着一锅东西，香气扑鼻。

“哟，您这都准备上了，要不今晚的饭菜，我来掌勺？您给我打下手就行。”

一大妈一听，眼睛都亮了，她可早就听老伴念叨过，何雨树的厨艺那是得了傻柱真传，甚至可能青出于蓝。

往年过年，都是傻柱来主厨，那饭菜滋味，没得说。

今年傻柱这不是坐了牢，到现在都还没有放出来，她本来还担心自己手艺普通，亏待了这难得的团圆饭和贵客。

何雨树主动请缨，那是再好不过。

“那敢情好！”一大妈笑得见牙不见眼，“我可就等着尝尝你的手艺了，我给你打下手，洗菜切菜，你只管炒。”

“成！”何雨树也不推辞，脱下外套，挽起袖子，就进了厨房。

易中海见状，更是捻须微笑，重新坐下，看着孩子们打扫，心里那叫一个熨帖。

这才像个家的样子，有孩子，有烟火气，有过年的热闹，还有何雨树这样有本事的晚辈来帮忙、亲近。

他对当初采纳何雨树的建议，收养这几个孩子，越发觉得是走了一步妙棋。

厨房里，何雨树迅速进入了状态。

他先看了看一大妈准备的食材，除了白菜猪肉馅，还有泡发的木耳、黄花菜，豆腐，土豆，粉条，鱼，鸡，还有一条肥肉居多的猪肉，以及一些葱姜蒜之类的调料。

加上自己带来的肥鸡和五花肉，这顿年夜饭的硬菜可是相当的全乎了。

“一大妈，这鸡我来炖个汤，再炒个辣子鸡，五花肉咱们一半红烧，一半剁馅包饺子的时候再加点进去，更香，豆腐和土豆咱们做个家常烧，木耳黄花菜炒个合菜，粉条炖个猪肉白菜粉条，这条鱼的话，就直接红烧，齐活！”

何雨树三言两语就把菜单定了下来，清晰利落。

“好好好，都听你的！”

一大妈乐呵呵地应着，手脚麻利地开始按照何雨树的吩咐处理食材。

何雨树手法娴熟，先将肥母鸡剁成小块，加姜片、葱段放入砂锅，添足水，先大火烧开撇去浮沫，然后转为小火慢慢煨着，准备炖一锅金黄澄亮、香气浓郁的老母鸡汤。

另一只鸡呢用料酒、酱油、少许白糖和盐腌上。

肥瘦相间的五花肉，他切下约莫一斤半，改刀成大小均匀的方块，准备做红烧肉。

剩下的则让一大妈帮忙剁成更细腻的肉糜，拌入白菜馅中，果然，馅料的油脂香气立刻提升了一个档次。

起锅烧油，何雨树开始展现他真正的厨艺。

炒糖色，下肉块翻炒上色，加酱油、料酒、香料，添汤慢炖，动作行云流水，对火候和调料的把握精准无比。

很快，一股浓郁诱人的红烧肉特有的咸香酱香味就从厨房里飘散出来，弥漫了整个屋子，甚至透过门缝，飘到了院子里。

虎子、大丫、二丫早就停下了手里的活，三个小脑袋挤在厨房门口，眼巴巴地看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡、色泽红亮油润的红烧肉，不停地咽着口水。