第710章 御厨们没看懂厨神弟子的神操作 (2/2)

再卷一个。

再卷一个。

张御厨数了数，一共卷了六个。

“这是在做什么？”

他忍不住问。

蘑菇孙挠挠头：“没见过，肉卷？可一般肉卷都是用整片肉卷馅料，他这是用腊肉卷牛肉，还加了白蘑……”

他忽然想起什么：“老张，你说他是不是在做那种西洋菜？”

张御厨一愣：“西洋菜？”

蘑菇孙点点头：“我听人说过，海外番邦的人做菜跟咱们不一样，他们喜欢把几种肉叠在一起，卷起来烤或者煎。叫什么来着......卷筒肉？”

张御厨更加仔细的打量起林薇薇的灶台。

林薇薇把六个肉卷码在一个浅盘里，拿起刷子，蘸了一点蜂蜜，轻轻刷在肉卷表面。

蜂蜜渗进腊肉的纹理里。

“还刷蜜？”

张御厨更看不懂了，

“这不是甜口儿的吗？跟肉能搭？”

蘑菇孙摇头：“不知道，等着看吧。”

林薇薇刷完蜂蜜，把肉卷放在一旁，又开始处理别的食材。

她拿起鸡蛋，轻轻磕开，只取蛋黄，放入碗中。

又拿起那一小罐牛乳，倒入蛋黄里。

加了一点糖。

然后用筷子快速搅拌。

“这是在做什么？”

蘑菇孙问。

张御厨想了想：“蒸蛋羹？可蒸蛋羹用全蛋，他只用蛋黄，还加这么多牛乳……”

林薇薇把蛋液搅匀，滤去泡沫，倒入一个小瓷盏里。

然后她走到蒸笼旁，把瓷盏放进去，盖上盖子。

“还真是蒸蛋羹。”

张御厨说，

“这玩意儿宫里娘娘们都吃腻了都。”

林薇薇蒸上蛋羹，又拿起一小篮草莓。

草莓红艳艳的，个头不大，但香气浓郁。

她把草莓洗净，挑了几个最漂亮的放在一边，其余的切成小块，放入一个小铜锅里，加了一点糖，放在小火上慢慢熬煮。

草莓在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，红色的汁水慢慢渗出来，酸甜的香气开始飘散。

蘑菇孙点点头：“草莓酱，这个我见过，江南那边有人拿草莓做酱，配糕点吃，咱御膳房不常做，贵人嫌麻烦，都是直接吃鲜的。”

张御厨看着林薇薇熬酱，问：“你说她做这些，跟那面团有什么关系？”

蘑菇孙摇摇头，他也猜不透。

林薇薇熬好草莓酱，盛出来晾着。

她拿起一个小铜锅放在火上，从旁边的陶罐里挖出一块雪白的猪油。

猪油入锅，滋滋作响，很快化开，散发出浓郁的油脂香。

她又拿起没切好的芦笋，切成小段，根部稍微粗一点的地方再对半剖开，保证每一段大小均匀。

切好的芦笋段落入锅中，遇热油发出清脆的“滋啦”声。

林薇薇拿起木勺，轻轻翻炒。

芦笋在锅里翻滚，颜色由嫩绿变成翠绿，表面微微起皱，她闻到一股清甜的香气开始飘散开来。

还是芦笋的味儿清爽啊~