第273章 明州码头 (2/2)

随着顾青荷他们的楼船靠近码头，便能看到码头上越来越多的人影。

吆喝声、马达声、海浪声交织在一起，奏响了一曲热闹的码头晨曲。

几个戴斗笠的渔民正忙碌的搬运着刚打捞上来的海鲜，还有一些女人正在整理渔网，网眼里还挂着细碎的海草和小贝壳。

他们皮肤黝黑，手上布满老茧，吆喝声混着海浪声，在码头上回荡。

码头上的空地还堆着许多木箱和渔网，空气中弥漫着鱼腥味和海水的咸味。

几个孩子光着脚丫在石板路上追逐嬉闹，他们的笑声清脆响亮，为这略显粗犷的码头增添了几分生气。

不远处，一位老妇人坐在小马扎上，面前摆着一个竹篮，里面装着刚从海里捞上来的海蛎子，正用小刀麻利地撬开，露出里面鲜嫩的肉。

几个孩子下船后看到这一幕，眼睛里满是好奇，身为内地土生土长的孩子，还是真正第一次看到海边长什么样子。

“娘，这边好热闹哦！”二宝一边蹦跶的走路，一边惊叹道。不管看到什么奇奇怪怪的东西，都要跑过去瞧上两眼。

“哇撒，娘亲，那是什么鱼？看着好大，那么大的一条鱼估计有一百多斤了吧？这海里的鱼居然长的比咱们家猪都大？”

三宝看到一条巨大的鱼，眼睛瞪得溜圆，虽然那条鱼已经死了，还被人砍成了好几块，但那巨大的个头看着还是挺震惊的。

“这是鲟鱼，大的有好几千斤呢，是海里的大家伙，不过他们捕上来的这一头鲟鱼只是一条小家伙，看这头就知道。”

顾青荷耐心解释着，随后又开始讲解鲟鱼的特点以及烹饪的做法。

“鲟鱼的味道很好，做法多样。比如说清蒸的鲟鱼，只需要放上葱姜蒜、料酒等调料，大火蒸熟后淋上热油，再浇上蒸鱼豉油。

这样做出来的鲟鱼肉质鲜嫩，原汁原味，入口即化，能让人品尝到鲟鱼最本真的鲜美。”

“还可以将鲟鱼煎至两面金黄，再加入酱油、糖、八角等调料红烧。

这样烧出来的鲟鱼色泽红亮，味道浓郁醇厚，肉质紧实有嚼劲。”

“当然还可以把鲟鱼做成鲟鱼豆腐汤，加香菇等一起熬煮，将汤汁熬的浓郁乳白，味道也是极其鲜美，喝上一口，暖心又暖胃。”

“此外，还可以做香煎鲟鱼排，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

鲟鱼火锅的味道也很不错，把鲟鱼切成薄，然后滚烫的汤里一涮就熟，口感爽滑，搭配上各种调料，别有一番风味。”

三个孩子听着顾青荷的介绍，都馋得直流口水，看着小贩摊子上的鲟鱼那是眼睛亮亮了的，恨不得将其全部买回家。

三宝可怜兮兮的着顾青荷的手，“娘亲，儿子长到这么大还从未吃过这鲟鱼，咱们买条鲟鱼回去做菜吃好不好？”

“娘亲说的几种做法，我都想吃，我们干脆弄一个全鱼宴算了，我要吃海鱼！”

二宝也在一旁叫嚣道，四宝虽然是一脸淡定的没说话，但眼眸明显是更亮了！

“娘亲，儿子都听你的。”

顾青荷笑着抬手摸了摸小儿子头上用布条缠着的发髻，最终还是点点头，决定先带着孩子们去和渔民那边买鱼。